Le pénétromètre pour fruits permet de mesurer rapidement et simplement la fermeté des fruits et légumes. Cette mesure est particulièrement utile pour suivre la maturité des fruits, déterminer la période optimale de récolte ou contrôler leur évolution pendant le stockage.
L’appareil mesure la résistance du fruit à la pénétration d’un embout calibré. Il est notamment utilisé en arboriculture, stations fruitières, laboratoires, exploitations agricoles et services de contrôle qualité.
CARACTÉRISTIQUES
- 2 modèles disponibles :
- de 0 à 13 kg : particulièrement adapté aux pommes, poires et fruits à chair ferme
- de 0 à 5 kg : adapté aux fruits plus tendres comme les pêches
- Graduation :
- tous les 0,10 kg pour le modèle 0 à 13 kg
- tous les 0,05 kg pour le modèle 0 à 5 kg
- Livré avec 2 embouts de mesure :
- diamètre 8 mm
- diamètre 12 mm
- Longueur des embouts : 26 mm
- Possibilité d’utiliser un embout de 5,9 mm : voir l’embout de 5,9 mm
- Bouton poussoir de remise à zéro
- Livré avec une râpe permettant de retirer la peau du fruit avant la mesure
- Diamètre du cadran : 60 mm
- Longueur totale de l’appareil : 140 mm
UTILISATION
Avant la mesure, retirer une petite partie de la peau du fruit à l’aide de la râpe fournie. Positionner ensuite l’embout du pénétromètre perpendiculairement à la surface du fruit puis exercer une pression régulière.
La valeur indiquée sur le cadran correspond à la force nécessaire pour pénétrer la chair du fruit et permet ainsi d’évaluer sa fermeté.
Pour obtenir une mesure représentative, il est conseillé d’effectuer plusieurs mesures sur différents fruits d’un même lot.
Applications : contrôle de maturité, détermination de la période de récolte, suivi de conservation et contrôle qualité des fruits et légumes.
ÉTALONNAGE
Nous pouvons réaliser un étalonnage avec certificat de votre pénétromètre à fruits, qu’il soit neuf ou déjà en service.
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